Tipo de producto: Queso semicurado mezcla
Nombre comercial: Queso Semicurado Mezcla – Lagunilla
Variedad: Semicurado
Formato: Pieza de 800 g a 900 g
Origen: Lagunilla de la Vega / Palencia / castilla y León
Leche: Mezcla de vaca y oveja
Color: Pasta amarilla clara, uniforme
Aroma: Suave, agradable y ligeramente láctico
Sabor: Equilibrado, con notas suaves de vaca y matices más intensos de oveja
Textura: Tierna, cremosa y de corte fácil
Maduración: Media (semicurado)
Usos recomendados: Bocadillos, aperitivos, tablas de queso, cocina diaria
Conservación: Mantener refrigerado; envolver para evitar que se reseque
Envase: Envasado al vacío
INGREDIENTES: leche pasteurizada de vaca y oveja (mín. 5%), cuajo, fermentos lácticos, corrector de acidez (cloruro de calcio) y sal.
ALÉRGENOS: leche y sus derivados (incluida lactosa).Puede contener trazas de huevo.
MODO DE EMPLEO: retirar el envase y dejar airear 10 minutos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
Valor energético 1820kj/439kcal
Grasas 35,6 g
de las cuales saturadas 3,1 g
de los cuales azúcares 26,5 g
Sal 1,70 g