Tipo de producto: Cuña de queso de oveja curado Nombre comercial: Queso Curado de Oveja – La Olmeda Variedad: Curado Formato: Cuña 350 g a 400 g Origen: Lagunilla de la Vega / Palencia / Castilla y León Leche: Cruda de oveja Color: Pasta amarilla uniforme con corteza natural Aroma: Aromático, equilibrado y característico de quesos curados Sabor: Intenso, tradicional Textura: Firme, compacta y de corte limpio Maduración: Curado (maduración media) Usos recomendados: Aperitivos, tablas de queso, bocadillos, maridaje con vinos y embutidos Conservación: Mantener refrigerado; envolver para preservar aroma y evitar resecar Envase: Envasado al vacío
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, sal y lisozima (derivado de huevo)
ALÉRGENOS: Leche y sus derivados (incluida lactosa). Productos a base de huevo.
MODDOMDE EMPLEO: retirar envase y dejar 10 minutos antes de su consumo.
VALOR NUTRICIONAL por 100 g
Valor energético 1919kj/463 kcal
Grasas 39,1 g
de las cuales saturadas 28,8 g
Hidratos de carbono 2,8 g
de los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas 25 g
Sal 1,84 g