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Quesería familiar situada en Lagunilla de la Vega, un pueblo de la provincia de Palencia, cerca de la Villa Romana "La Olmeda".
Esta pequeña quesería familiar elabora tres variedades de quesos, todos ellos elaborados de forma artesana y con leche de los ganaderos de la zona. Tenemos, "Queso Semicurado Lagunilla", es un queso mezcla de leche pasteurizada de oveja y vaca con una textura muy cremosa, "Queso Curado Olmeda" elaborado con leche cruda de oveja con un sabor intenso que se prolonga en el paladar y por último "Queso Viejo Olmeda" de los que hay que acompañar con una buena copa de vino para poder combinar con ese pequeño picor que nos deja en el paladar.
Hay 4 productos.
Referencia: CQCOLA
Marca: Quesos "LAGUNILLA Y LA OLMEDA"
Queso Curado de Oveja “La Olmeda”, elaborado con leche cruda 100% de oveja y madurado para obtener un sabor equilibrado, aromático y tradicional. Textura firme y corte limpio, ideal para disfrutar en aperitivos y tablas de queso.
Referencia: CQVOLA
Marca: Quesos "LAGUNILLA Y LA OLMEDA"
Cuña de Queso Viejo de Oveja “La Olmeda”, elaborado con leche cruda de oveja y vaca. Maduración prolongada que aporta sabor intenso, textura firme y aroma profundo. Ideal para amantes del queso tradicional.
Referencia: QCOO1K
Marca: Quesos "LAGUNILLA Y LA OLMEDA"
Queso Curado de Oveja “La Olmeda”, elaborado con leche cruda 100% de oveja y madurado para obtener un sabor equilibrado, aromático y tradicional. Textura firme y corte limpio, ideal para disfrutar en aperitivos y tablas de queso.
Referencia: QSMVOL
Marca: Quesos "LAGUNILLA Y LA OLMEDA"
Queso Semicurado Mezcla “Lagunilla”, elaborado con leche de vaca y oveja. Sabor equilibrado, textura suave y aroma agradable. Ideal para consumo diario, aperitivos y tablas de queso.
