Tipo de producto: Foie gras de oca elaborado
Nombre comercial: Bloc de Foie Gras de Oca
Marca: Selectos de Castilla
Origen: Elaboración artesanal en Villamartín de Campos, Palencia, Castilla y León
Color: Amarillo dorado, característico del foie de oca
Textura: Firme, compacta y fácil de cortar; untuosa al paladar
Aroma: Suave, elegante y delicado, propio del foie de oca
Sabor: Refinado, equilibrado y menos intenso que el foie de pato; notas grasas suaves y persistentes
Ingredientes: Foie gras de oca, sal pimienta, agua y azúcar.
Formato: Bloque compacto en envase hermético 95 g
Usos recomendados: Canapés, tostadas, aperitivos gourmet, acompañamiento de mermeladas, chutneys y panes especiales
Conservación: Mantener en lugar fresco; una vez abierto, conservar en frío y consumir en pocos días
Presentación: Producto listo para consumo
VALORES NUTRICOONALES
Valor energético 1549 kj /376 kcal
Grasas total 37,6 g
Ácidos grasos saturados 14,23 g
Hidratos de carbono 1,9 g
Azucares totales 0,29 g
Proteínas 7,2 g
Sal 1,23 g
