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El Queso Viejo La Olmeda representa la esencia de la tradición quesera de Palencia. Elaborado con leche cruda de oveja y vaca, este queso destaca por su maduración prolongada, que le aporta un sabor profundo, intenso y persistente, característico de los quesos viejos de alta calidad.
Su textura firme y ligeramente quebradiza, junto con su aroma potente, lo convierten en una opción ideal para quienes buscan quesos con personalidad. La Olmeda trabaja con métodos tradicionales, cuidando cada fase del proceso para garantizar un producto auténtico y artesanal.
Este queso es perfecto para:
Tablas de queso
Aperitivos y picoteos
Maridajes con vinos de la zona
Regalos gastronómicos
Cocina tradicional y moderna
En esta categoría encontrarás las distintas cuñas y formatos del Queso Viejo La Olmeda, siempre con la garantía de calidad de una de las queserías más reconocidas de Palencia.
Hay 1 producto.
Referencia: CQVLA
Marca: Quesos "LAGUNILLA Y LA OLMEDA"
Cuña de Queso Viejo La Olmeda, elaborado con leche cruda de oveja y vaca. Maduración prolongada que aporta sabor intenso, textura firme y aroma profundo. Ideal para amantes del queso tradicional.
