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Tipo de producto: Embutido curado
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Nombre comercial: Chorizo Equino Artesano
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Marca: Hermanos Caballero Rojo
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Origen: Elaboración tradicional en Villarramiel, Palencia, Castilla y León
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Color: Rojo intenso con tonos naturales del pimentón
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Textura: Firme, jugosa y homogénea
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Aroma: Potente, especiado y característico del chorizo artesano
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Sabor: Intenso, equilibrado y ligeramente picante según lote
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Ingredientes: Carnes de equino, tocino ibérico, pimentón, sal, orégano, dextrosa, maltodextrina de maíz, dextrina de maíz, proteína de cerdo, emulgente E-452 y antioxidante E301
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Curación: Proceso lento y natural
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Formato: Pieza envasada al vacío con peso aproximado 400g.
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Usos recomendados: Tapas, bocadillos, tablas de embutidos, acompañamiento de quesos
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Conservación: Mantener en lugar fresco; una vez abierto, conservar en frío