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Queso Rosca Semicurado de Oveja Churra "Campos Góticos"

Se trata del queso semicurado Artesano de Leche Cruda de Oveja Churra más tradicional de España. Este formato se debe a que los pastores, cuando elaboraban sus quesos los atravesaban con un palo y los colgaban del techo, para evitar así que los animales se los comieran. Al realizarse la curación con el agujero central, provoca una maduración igual por el...

Precio 17,50 €
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Cuña de Queso Viejo Oveja "La Olmeda"

Queso viejo elaborado artesanalmente con sabor intenso que se prolonga en el paladar.

8,00 €
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Cantidad

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Descripción

Queso  artesano elaborado con leche cruda de oveja y vaca, con una curación de 8 meses. Se presenta en cuñas de 350g a 400g aprox.

INGREDIENTES: leche cruda de vaca y oveja(mín. 5%) cultivos lácticos, cuajo, corrector de acidez(cloruro cálcico) sal y conservadores: E-252 y lisozima (derivado del huevo)

ALÉRGENOS: leche y sus derivados (incluida lactosa).

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: mantener en un lugar fresco y seco.

MODO DE EMPLEO: retirar el envase y dejar airear diez minutos antes del consumo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g

Valor energético           1566kj/378kcal

Grasas                                        33,1 g

de las cuales saturadas              23,4 g

Hidratos de carbono                     2,7 g

de los cuales azúcares               <1,2 g

Proteínas                                    17,4 g

Sal                                               2,36 g

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